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江苏省消保委:29款酱油检出问题 海天李锦记上榜

近来,江苏省顾客权益维护委员会发布了酱油产品比较实验报告。120款酱油中,29个样品不符合国家相应规范。包含闻名的海天酱油、李锦记酱油。此外,而儿童酱油的质量和一般酱油差不多,有的盐更多。29个样品不合格,有的乃至不能称酱油此次江苏省消保委比较实验了120个样品,有30个进口酱油、90个国产酱油。

其间,112个酿制酱油、8个制造酱油。依据实验,有29个样品不符合国标,首要会集在标签标识、养分成分标示和质量目标方面。基本上每一款酱油的配料表上都会标示氨基酸态氮含量,规模一般在0.4-1.3g/100mL。含量越高,一般酱油的质量等级也相应越高,味道越鲜美。

比较实验中却发现,4款酱油氨基酸态氮含量不合格,其间,宿迁市泗洪县华美调味品厂出产的商标为蟹园的红烧老抽,氨基酸态氮含量仅为0.01g/100ml,全氮为0.07g/100ml。不只达不到我国酿制酱油的最低规范要求,乃至不能称为酱油。

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